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チキンとヨーグルトソース
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チキンとヨーグルトソースの炊き込みご飯(タフチーネ・モルグ Tahchīn-e morgh) タフチーンtahchīnとは、鍋にライス、具、ライスと順番に押入れ、炊い上げたり、オーブンで焼いたりするレシピです。
タフチーンtahchīnとは、鍋にライス、具、ライスと順番に押入れ、炊い上げたり、オーブンで焼いたりするレシピです。
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バグラヴァー
ヤルダーを象徴する果物 ザクロ
カーチー
ロブ(ペースト)
アーシュ・レシュテ
サフラン:イランの赤い金
ヤルダーを象徴する果物 スイカ
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