ソハン
ソハン
ソハンは、イランの伝統的なお菓子の一つで、サフランを使用したトフィーのような食感が特徴的です。このお菓子は、アーモンドやピスタチオなどのナッツ類がたっぷりと練り込まれ、香ばしさと歯切れの良さがあります。
また、イランでよく行われるお茶のお供として、ホストからのおもてなしにも欠かせない存在です。ソハンは、イラン各地で作られており、それぞれの地域で異なる味わいが楽しめます。そのため、イランの文化や伝統に触れることができる、素晴らしいお土産としても人気です。
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