ゴズラマは、イランの西アザルバイジャン州のオルーミーイェで作られる料理の一つである。 料理はとても簡単です。トルコ語で「ゴズラマ」とは「待たないで」という意味です。 材料は、ヨーグルト、卵、にんにく、油、塩です。
